Wilder Assam Pfeffer

Dieser Pfeffer hat die Form von Brombeeren, ist aber ein echter Pfeffer, dürfte eine Art Langpfeffer sein. Der Geschmack ist ein herber, erinnert ein wenig an Gurke, ein leichtes Kribbeln auf der Zunge bleibt zurück.
Im Vergleich zum alternativen Assam Pfeffer bei WauWau ist dieser etwas herber.
Ideal zu Gin Tonic als letzter Kick, aber auch zu einer kräftigen Speise, um eine spezielle Geschmacksnuance zu geben, die nicht alltäglich ist.

50g Packung

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Wild Assam Pepper

This pepper is shaped like blackberries, but it is a true pepper, likely a type of long pepper. The taste is tart, somewhat reminiscent of cucumber, and leaves a slight tingling sensation on the tongue.
Compared to the alternative Assam pepper offered by WauWau, this one is slightly more pungent.
Ideal for adding a final touch to a gin and tonic, but also perfect for adding a unique flavor nuance to hearty dishes.

50g pack

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