Schokoladen Pfeffer

Der Schokopfeffer stammt aus einer Wildsammlung aus Nepal und ist immer wieder vergriffen. Im Unterschied zum klassischen Langpeffer ist er etwas milder, hat aber dafür eine schokoladige Note.

Er lässt sich gut in der WauWau Mühle vermahlen, den normalen Langpfeffer sollte man in etwas kleinere Stücke brechen, der Schokopfeffer passt aber wunderbar so wie er aus der Packung kommt.

Dieser Pfeffer passt gut zu Süßspeisen, lädt aber auch zum Experimentieren. Da er nicht besonders scharf ist, kann der Koch auch nichts fasch machen – im Gegenteil: der Überraschungseffekt ist auf seiner Seite!

Milder Langpfeffer aus Nepal.
Packung zu 30g

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