Will man seine Kochkünste verfeinern, erweitern um Geschmacksnuancen oder doch nur etwas Neues ausprobieren, bietet sich der Zitronenpfeffer als Geschmackserlebnis geradezu an! Zitronenpfeffer, wie er bei uns im Geschäft erhältlich ist, besteht in der Regel aus Bio Tellichery Pfeffer gemischt mit den Schalen getrockneter Zitronen. Die Zitronenschalen wurden schonend getrocknet und sind nun knackig hart – ideal um mit dem Pfeffer gemeinsam in die Mühle gefüllt zu werden. Ein paar Mal an der WauWau Mühle gedreht und schon rieselt der Zitronenpfeffer frisch gemahlen heraus. Dieses Mischgewürz hat einerseits die frische, leicht bittere Note der Zitronenschale, andererseits die Schärfe des Pfeffers.
Das passt zu verschiedenen Gerichten, wie Avokadosalat, zu Fisch oder auch zu Nudelgerichten. Der Phantasie sei da keine Grenze gesetzt, ausprobieren ist die Devise!
WauWau Bio Zitronenpfeffer
50g Packung (reicht für 2 Füllungen der Peppers Delight Mühle)
Getrocknete Zitronenschalen/ Bio Tellichery Pfeffer
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Culinary Delight with Lemon Pepper
Lemon pepper – is it something you should know about?
If you want to refine your cooking skills, expand your repertoire with new flavor nuances, or simply try something new, lemon pepper is the perfect taste experience! The lemon pepper available in our shop typically consists of organic Tellicherry pepper mixed with dried lemon peel. The lemon peel has been gently dried and is now crisp and firm – ideal for filling into the grinder together with the peppercorns. A few turns of the WauWau grinder and the freshly ground lemon pepper sprinkles out. This spice blend offers both the fresh, slightly bitter note of the lemon peel and the spiciness of the pepper.
It pairs well with various dishes, such as avocado salad, fish, or pasta dishes. Let your imagination run wild – experimentation is key!
WauWau Organic Lemon Pepper 50g pack (enough for 2 fillings of the Peppers Delight grinder) Dried lemon peel / Organic Tellicherry pepper
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